Vigneti Romio Novebolle Romagna Spumante Rosato Extra Dry là dòng vang sủi hồng đến từ vùng Romagna DOC, Emilia-Romagna, miền Bắc nước Ý. Rượu được phối trộn từ 75% nho Sangiovese và 25% Merlot, hai giống nho tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa nét trái cây tươi trẻ và vị rượu mềm mại. Nho được thu hoạch vào cuối tháng 8 đến đầu tháng 9, trải qua quá trình ép nhẹ và ngâm vỏ trong thời gian ngắn để tạo sắc hồng thanh thoát. Rượu được lên men ở nhiệt độ kiểm soát 16–19°C, sau đó lên men lần hai trong bồn thép không gỉ khoảng 30 ngày để hình thành những bọt sủi mịn. Nồng độ cồn 11,5%, phù hợp cho những buổi tiệc nhẹ nhàng và thư thái.

Rượu có màu hồng nhạt với ánh sắc tươi sáng, hương thơm nổi bật của các loại quả đỏ, điểm thêm nét đào chín ngọt dịu. Trên vòm miệng, vị rượu tươi mát, đậm đà vừa phải, kết hợp cùng độ acid cân bằng và bọt sủi mịn màng, tạo nên hậu vị sảng khoái, dễ chịu.

Vigneti Romio Novebolle Rosato Extra Dry thích hợp dùng làm rượu khai vị, kết hợp cùng thịt nguội, món khai vị, salad, trái cây tươi và bánh ngọt. Nên phục vụ lạnh ở khoảng 6–8°C, lý tưởng cho tiệc sinh nhật, buổi hẹn hò, gặp gỡ bạn bè hoặc những dịp chúc mừng đặc biệt.