Rượu vang Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape 2015 là rượu vang Pháp. Rượu mang hương thơm của rượu phức hợp từ trái cây tươi như hương quả anh đào, dâu tây, mận cùng với hương hạt tiêu, nấm cục. Tổng thể vị rượu tròn trịa và chút ngọt nhẹ cùng lượng axit và tannin vừa phải mang đến sự cân bằng tuyệt vời. Hậu vị ấn tượng bởi vị trái cây đậm đà, hòa quyện và bùng nổ.

1. Thông tin về chai vang Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape 2015

Xuất Xứ: Vang Pháp

Thương Hiệu: Vidal Fleury

Vùng Làm Vang: Cote Du Rhone

Loại Vang: Rượu vang đỏ

Giống Nho: Shira, Grenache, Mourvedre

Nồng Độ: 14,5%

Dung Tích: 750ml

Màu Sắc: Đỏ

Nhiệt Độ Phục Vụ: 15 – 18 độ C

2. Chai vang Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape 2015 có xuất xứ từ đâu

Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape 2015 là chai rượu vang đỏ được làm từ 3 giống nho là Grenache, Syrah và Mourvedre. Nho được thu hoạch bằng tay vào tháng 9 và tháng 10, được phân loại ngay tại vườn nho. Quá trình lên men rượu được diễn ra khoảng 14 – 20 ngày, lên men cùng nấm bản địa, nhiệt độ trong hầm giữ ở mức 30 độ. Sau đó, rượu vang được láo hóa trong thùng lớn với thời gian 12 tháng và thêm 12 tháng trong chai trước khi được bán ra thị trường.

3. Đánh giá rượu vang Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape 2015

Rượu có màu đỏ ruby đậm và sâu lắng. Hương thơm của rượu phức hợp từ trái cây tươi như hương quả anh đào, dâu tây, mận cùng với hương hạt tiêu, nấm cục. Trên vòm miệng, mở màn bằng sự tươi mát đầy sảng khoái từ trái cây cùng vị chát nổi bật từ nho Grenache kéo dài. Tổng thể vị rượu tròn trịa và chút ngọt nhẹ cùng lượng axit và tannin vừa phải mang đến sự cân bằng tuyệt vời. Hậu vị ấn tượng bởi vị trái cây đậm đà, hòa quyện và bùng nổ.

4. Lời khuyên ẩm thực của Hedon với chai rượu vang Vidal Fleury Chateauneuf Du Pape 2015

Rượu nên được làm mát ở nhiệt độ 18 độ và thở trong decanter 2 tiếng trước khi thưởng thức. Món ăn ưa thích kết hợp cùng chai rượu vang này là các món ăn thịt gia cầm nấu cùng oliu, món ăn cay nhẹ, thịt đỏ và phô mai.

5. Thông tin về nhà sản xuất Vidal Fleury

Được thành lập vào năm 1781, Vidal Fleury là công ty trồng trọt lâu đời nhất của Thung lũng Rhône, Pháp.

Trong những năm 1890, Gustave Vidal kết hôn với một cô con gái của gia đình Fleury. Nhờ có của hồi môn, họ đã trồng lại vườn nho sau khi dịch bệnh phylloxera bùng phát. Sau đó, vào những năm 1920, họ quan tâm đến các vùng trồng nho khác trên khắp Thung lũng Rhône.

Vidal-Fleury được quản lý độc lập tuyệt về đội ngũ sản xuất rượu, hậu cần và thương mại của riêng mình. Từ lâu đây được coi là một trong những nhà sản xuất được coi trọng nhất ở Thung lũng Rhône.