Le Paon de Citran Haut-Médoc là dòng vang đỏ thuộc phân hạng Haut-Médoc AOC, Bordeaux, Pháp, được sản xuất bởi Château Citran với vai trò là dòng vang thứ hai của điền trang. Rượu kết hợp hai giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon, thể hiện phong cách Bordeaux cổ điển qua sự cân bằng giữa nét mềm mại của Merlot và cấu trúc chắc chắn của Cabernet Sauvignon. Vườn nho phát triển trên nền đất sỏi, đất sét và đá vôi đặc trưng của Haut-Médoc, góp phần tạo nên chiều sâu cùng nét thanh lịch cho rượu. Là dòng vang hướng đến sự dễ tiếp cận hơn, Le Paon de Citran mang phong cách hài hòa, phù hợp để thưởng thức khi còn trẻ.

Rượu có màu đỏ ruby đậm, hương thơm nổi bật của lý chua đen, mâm xôi và anh đào, điểm thêm vani, gia vị nhẹ cùng sắc thái gỗ nướng tinh tế. Trên vòm miệng, vị trái cây chín mọng hòa quyện với tannin mềm mại, cấu trúc cân đối và hậu vị dễ chịu, phảng phất nét gia vị đặc trưng của vang Bordeaux.

Le Paon de Citran phù hợp dùng cùng bò nướng, thịt cừu quay, vịt nướng, thịt nguội và phô mai bán cứng. Nên phục vụ ở 16–18°C; cho rượu thở khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để hương thơm bộc lộ rõ hơn.