Jean-Claude Mas Cabernet Sauvignon Les Soubergues được sản xuất tại Languedoc-Roussillon, miền Nam nước Pháp, thuộc IGP Pays d’Oc – vùng nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải thuận lợi cho những giống nho đỏ chín đậm và giàu hương vị. Rượu được làm từ Cabernet Sauvignon, mang phong cách đậm đà, tròn vị, giàu trái cây và có cấu trúc rõ nét.

Điểm nổi bật của Les Soubergues nằm ở những vườn nho trên nền đất sét – đá vôi pha sỏi, với cây nho khoảng 25 năm tuổi. Sau khi lên men ở nhiệt độ kiểm soát và ngâm cùng vỏ khoảng 18 ngày, rượu được trưởng thành 4 tháng, trong đó một phần được ủ trong thùng gỗ sồi. Khi thưởng thức, rượu nổi bật với mâm xôi, anh đào, lý chua đen, cacao, thuốc lá, tiêu và vani; tannin rõ nhưng mềm, điểm thêm sắc thái khói và hậu vị trái cây kéo dài.

Đây là lựa chọn phù hợp cho bò nướng, thịt hầm, sườn BBQ, gia cầm om, thịt nguội và các món nướng đậm vị. Rượu thích hợp cho bữa tối, tiệc BBQ, tiếp khách hoặc thưởng thức cuối tuần.