Từ năm 1670, gia đình Thomas đã gắn bó với nghề trồng nho và làm rượu vang tại vùng Sancerre, thung lũng Loire, Pháp. Ngày nay, hai anh em Julien và Justine đại diện cho thế hệ thứ 13 tiếp nối truyền thống ấy, quản lý 16 hécta vườn nho tại thôn Verdigny, nơi được biết đến với giống Sauvignon Blanc và Pinot Noir danh tiếng. Từ năm 2012, họ chuyển sang canh tác hữu cơ hoàn toàn, sử dụng men tự nhiên và áp dụng phương pháp sinh học động học (biodynamic) để bảo vệ thiên nhiên và nâng cao chất lượng rượu.

Domaine Thomas et Fils Sancerre “Les Terres Blanches” được làm từ những gốc nho Pinot Noir 25-40 năm tuổi, nho được ép nhẹ, lên men và thành trưởng 12 tháng trong thùng gỗ sồi (10% thùng mới). Rượu không áp dụng phương pháp lọc để giữ trọn vẹn hương vị tươi mới tự nhiên của Pinot Noir.

Màu sắc: Đỏ ruby nhạt
Hương: Dâu tây, anh đào, mâm xôi đỏ, hương gia vị nhẹ nhàng và hương đất ẩm
Vị: Thanh lịch, mượt mà, tannin cân bằng, hậu vị êm dịu

Niên vụ: 2022
Giống nho: Pinot Noir
Độ cồn: 13.5%
Thể tích: 750ml​