Château Haut Selve Graves là dòng vang đỏ cao cấp đến từ vùng Graves, Bordeaux, miền Tây Nam nước Pháp. Được sản xuất bởi gia đình Lesgourgues, điền trang nổi bật với vườn nho trên nền đất sỏi sâu pha cát – đặc trưng của Graves, góp phần tạo nên phong cách vang vừa đậm đà vừa thanh lịch. Rượu được phối trộn chủ yếu từ Merlot và Cabernet Sauvignon, đôi khi có thêm Cabernet Franc tùy niên vụ. Sau quá trình lên men trong bồn thép không gỉ, rượu được trưởng thành khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp phát triển chiều sâu và làm tannin trở nên hài hòa.

Rượu có màu đỏ garnet đậm, hương thơm phong phú của mâm xôi, anh đào đen và lý chua đen, hòa quyện cùng thảo mộc, hoa khô, cam thảo và chút hương gỗ nướng. Trên vòm miệng, vị rượu cân bằng giữa trái cây chín và nét tươi mát, tannin mịn nhưng có cấu trúc rõ ràng. Hậu vị kéo dài với sắc thái gia vị và cam thảo tinh tế.

Château Haut Selve Graves phù hợp dùng cùng bò bít tết, thịt cừu nướng, vịt quay, thịt hầm và phô mai trưởng thành. Nên phục vụ ở 16–18°C; có thể cho rượu thở trước khi uống để các tầng hương vị bộc lộ rõ hơn.