Mastrojanni ở Castelnuovo dell’Abate, nằm ở phía đông nam của Montalcino, được thành lập vào năm 1975. Những gốc nho lâu năm của vườn nho Schiena này mang đến hương vị phức hợp và tập trung nhất của giống nho Sangiovese bản địa. Rosso di Montalcino của Mastrojanni là một loại rượu làm từ nho Sangiovese chín mọng, được ủ trong thùng gỗ sồi Allier lớn và chai trong ba tháng trước khi đưa ra thị trường. Rượu có màu đỏ ruby sáng cùng hương vị mạnh mẽ và tanin vô cùng mượt mà.

Màu sắc: Đỏ ruby đậm.
Hương: Anh đào và mận chín với những hương thơm gia vị và hương balsamic.
Vị: Tannin mượt mà kết hợp hoàn hảo cùng độ chua tươi mát.

Tuyệt vời khi kết hợp cùng các món ăn làm từ thịt đỏ nướng, hầm, các loại mì Ý và phô mai ở nhiệt độ 16 – 18°C.