dA Syrah được sản xuất tại Languedoc, miền Nam nước Pháp, bởi Domaine Astruc thuộc Domaines Paul Mas. Rượu được làm từ 100% Syrah, với những vườn nho nằm trên nền đất sét – đá vôi pha sỏi, tạo điều kiện để giống nho phát triển độ chín và giữ được nét đặc trưng của vùng Pays d’Oc. Phong cách rượu thiên về trái cây đen, gia vị và độ tròn đầy, nhưng vẫn có độ tươi để cân bằng tổng thể.

Điểm đáng chú ý của dA Syrah nằm ở cách xử lý một phần rượu trong gỗ sồi Mỹ khoảng 4 tháng trước khi phối trộn với phần rượu còn lại, giúp tạo thêm chiều sâu mà không làm mất đi nét trái cây. Hương thơm nổi bật với mâm xôi đen, anh đào đen, tiêu và gia vị nướng, xen lẫn sắc thái hoa, thuốc lá và chút gỗ. Trên vòm miệng, rượu tròn, chín, tannin mềm và có độ acid vừa đủ, để lại hậu vị gia vị khá rõ.

Đây là lựa chọn phù hợp cho bò nướng, thịt hầm, thịt thú rừng, BBQ, bánh nhân thịt và các món thịt có gia vị đậm. Rượu thích hợp cho bữa tối, tiệc nướng, tiếp khách hoặc thưởng thức cuối tuần cùng những món ăn đậm vị.