Rượu vang Gianni Gagliardo Fallegro Favorita là vang trắng tươi mát từ vùng Langhe (Piedmont, Ý). Rượu làm từ giống Favorita – “anh em họ” với Vermentino – nổi tiếng cho hương citrus, lê – táo xanh và cảm giác mằn khoáng rất dễ chịu. Lên men lạnh trong thép không gỉ để giữ độ trong trẻo và hương thơm tự nhiên; thường không ủ sồi, nên phong cách rất giòn, sạch, sảng khoái.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Gianni Gagliardo là nhà rượu gia đình ở Piedmont, được biết đến nhiều với Barolo nhưng cũng làm những chai trắng tinh khiết, dễ uống. Triết lý của nhà là tôn trọng trái nho và terroir, can thiệp vừa đủ, nhấn mạnh độ tươi – độ cân bằng để rượu hợp ẩm thực hằng ngày.

Thông tin về rượu vang Gianni Gagliardo Fallegro Favorita

• • Nhà sản xuất: Gianni Gagliardo
  • Vùng sản xuất: Langhe, Piedmont, Ý
  • Giống nho: Favorita (Vermentino)
  • Nồng độ cồn: ~12–13% ABV (dao động theo niên vụ)
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Gianni Gagliardo Fallegro Favorita

• • Màu sắc: Vàng rơm rất nhạt ánh lục, trong veo.
  • Hương: Chanh – bưởi – chanh xanh, lê – táo xanh, thoảng hoa trắng, vỏ hạnh nhân và chút gió biển/khoáng mằn.
  • Vị: Khô, tươi mát, acid giòn khiến rượu sảng khoái; vị citrus dẫn dắt, đan với lê – táo xanh; thân nhẹ đến trung bình, cực kỳ trong sạch; hậu vị thanh dài với dư vị vỏ chanh & hạnh nhân nhẹ. Phong cách rất dễ uống, hợp trời nóng hoặc làm rượu khai vị.

Kết hợp món ăn:

• • Món phù hợp: Hàu – tôm – mực – cá trắng hấp/nướng, sushi/sashimi, salad dầu giấm/citrus, pasta hải sản, antipasti Ý, món Á chua–mặn–cay nhẹ.
  • Nhiệt độ phục vụ: 8–10 °C (ướp mát trước khi rót).
  • Chú ý khi phục vụ: Không cần decant; tránh ướp quá lạnh (<6 °C) vì sẽ “khóa” hương. Uống ngon trong 1–2 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.